Dons de la nature

晩御飯は、魚料理がいいなあ......

そんな日は、朝、敷地内を流れる川で、魚釣り。

雨がたくさん降って、水嵩がそれなりにあるときでないと釣れないのですが、この川では、ザリガニやTruite farioと呼ばれるマスの一種が釣れます。

落ちている木の枝で水深を確かめ、乗っても大丈夫そうな大きな石を選んで、そ～っと滑らないように歩きます。

それは、ちょっとした冒険のよう。

マスがすぐ釣れました！

幸先いいです♪

続いてザリガニも♪

今回釣ったマスは、小ぶりだったので、小麦粉をさっとまぶしてムニエルに。

ピンクのソースを添えて。

自然の恵みに感謝しながら、いただきました。