畑を本格的に始めてまだ２年目、初心者マーク付き。
冬の間に何度か土を耕し、ゴロゴロした石灰質の石を取り除き馬糞を入れました。
そして、３月に苗が出始めたらいち早く購入し、家の中の日当たりの良いところで養生した野菜の苗。
発音の難しいCOURGETTE（クルジェット）=ズッキーニ。
花に肉詰めをしてシンプルに焼き、塩胡椒。最後にくるみオイルをかけました。
アントレ（スターター）の白身魚のココナツミルク和えのレシピは、RECETTESのページでご紹介していますのでご覧いただけると嬉しいです。
夏にさっぱり、火も使わず簡単に作れてオススメです。
「ボナペティ〜！」
