Salon Rustique
～french country style～
Une baguette faite avec de la levure naturelle
telle que conçue par les Japonais vivant
en France.
Nous pensons aux réserves annuelles de fruits
et légumes du jardin.
Essayez de faire les recettes françaises !
Soirée gourmande
（食いしん坊の夕食）
毎年、私の村では、夏になると金曜日の夜に『Soirée gourmande』が開かれます。これは観光客の方と地元の方が混じって楽しい夕食を食べる試みで、とても人気があります。
なんと、1925年から続く伝統ある夕食で、第二次世界大戦中以外には毎年開催されています。（今年はそれ以外に初めてキャンセルになりました）
『Soirée gourmande』
夏のバカンスシーズン、私の小さな村では、毎週金曜日の夜は、ソワレ・グルマンドゥが行われます。
５００人しか住んでいない村に、この夜だけはなんと世界各国の方々が６００人以上集まっています。
地元のワインの作り手さんや食べ物の種類も豊富で、たくさんのブーススタンドが出店しています。
例えば、ご近所のお肉屋さんが出店するブースでは、朝のマルシェでお肉買うようにブースで買うと、丁寧に焼き加減を聞いてくれます。すかさずその隣で準備してくれている天板でジュ～と焼きはじめます。おしゃべりしながら焼きあがるのを待ちます。
地域の皆さんも家で食事するように、家族や友達とマイプレートやマイグラス持って集まってきます。
そうすると、ゴミも少なく、キッチンも汚れることもなく、楽しい週末をお友達とも気がなねく楽しめます。
そしてなんと、食事の後は音楽ステージで踊り出します。
楽しい時間を知っているフランス人の暮らし方のひと時を垣間見れるソワレ・グルマンドゥ！
いつか、ぜひ私と一緒に参加してみませんか？
（佳代子）
