Salon Rustique
～french country style～
Une baguette faite avec de la levure naturelle
telle que conçue par les Japonais vivant
en France.
Nous pensons aux réserves annuelles de fruits
et légumes du jardin.
Essayez de faire les recettes françaises !
Boule de beauté
Boule de beauté
（健康団子）
バター、牛乳、砂糖を一切使わず、糖質制限されている方にもオススメな健康団子。非加熱で作るため、栄養素も壊れずまさにスーパーフード。
食や美容の意識の高い人たちの間で、ヨーロッパでは、早速ブームになっています。
滋養豊富な上、コレステロールゼロの食べ物として注目されている地元産のプルーンや、ヘーゼルナッツ、くるみなど自然の恵みをたっぷり使って作ります。
プルーンは、スーパーパワー食品！
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、むくみケアにも最適な果物です。
さぁ、楽しんで作ってみましょう！
健康団子
【材料】
＊オーツ麦
＊麻の実（ ヘンプシード）水でふやかしておきます
＊半生プルーン
＊半生アプリコット
＊クランベリー
＊チアシード
＊プロティンパウダー
＊アーモンドバター（ ピーナツバター、ゴマペーストでも代用できます。）
＊松の実
＊アーモンドスライス
＊ヘーゼルナッツ
＊マカデミアンナッツ、その他くるみなどのナッツ系
＊85〜95％のチョコレート
【作り方】
1. チョコレート以外の材料を全て混ぜ、フードプロセッサーにかけます。（ ドライフルーツはお好きなものを使っても構いません。）
2. 1を取り出し、スプーンを使って食べやすい大きさのボール（団子）にします。
3. チョコレートを湯せんし、2のボールを溶かしたチョコレートでコーティングし完成！
（佳代子）
＊出来上がったものを、冷凍保存しておくと1〜2ヶ月保存できます。食べる15分〜30分前に冷凍室から取り出しておくと、美味しくいただけます。
＊半生のフルーツが手に入らない場合、ドライフルーツをぬるま湯で柔らかく戻してからお使いください。
Bon Appétit !!
